Продуктовая корзина — это ни что иное, как минимальный набор продуктов, при употреблении которых, мужчина среднего возраста получает необходимое количество белков, жиров и углеводов, определенное научно-медицинским стандартом.
Обычно этот термин мы слышим при просмотре новостей на телевидении, или же встречаем в газетах. И как всегда узнаем, что эта самая корзина подорожала. Иногда встречаем перечень продуктов, которые в нее входят, и нередко удивляемся — это вот все, что должно составить наш ежемесячный рацион.
Продуктовые корзины для детей и пенсионеров, естественно, отличаются от набора продуктов работоспособных мужчин и женщин. При составлении списка учитывается не только статистика потребления того, или иного продукта, но также рекомендации врачей и мнение потребителей. Те люди, которые ведут активный образ жизни и занимаются спортом ежедневно, знают, как важно диетическое питания. В продуктовую корзину спортсмена попадает лишь то, что действительно полезно для здоровья.
Куриное постное мясо, которое рекомендуется употреблять без кожицы, составляет основу рациона. Приготовленная на пару или сваренная курица — это источник белка, необходимого материала, для построения мышц.
Рыба и морепродукты богатые йодом и кальцием очень полезны. Мидии, гребешки, устрицы, креветки. В них много легкоусвояемого белка. Из этих продуктов можно приготовить большое количество вкусных и несложных по исполнению блюд.
Соевые продукты активно употребляют те, кто контролирует свою массу тела. Соевая семечка содержит сорок процентов белка от своей массы и является отличным заменителем мяса для вегетарианцев. На основе сои производят большое количество разнообразных продуктов — соевая мука, соевое молоко, тофу, мисо, натто, юба. В зерне сои содержится большое количество витаминов — Е, В6, В2, В3, РР, а также биотин и фолиевую кислоту.
Шпинат, капуста, салат листовой, также попали в продуктовую корзину спортсмена. Шпинат — это не только источник витаминов А, С и Е, минеральных солей, соединениями железа, но белком. Повышает гемоглобин, хорошо усваивается, укрепляет сосуды, замедляет старание клеток. Однако из-за большого количество щавелевой кислоты, его нельзя употреблять людям, с заболеванием двенадцатиперстной кишки и желчного пузыря, при подагре, нефритах и почечнокаменной болезни.
Капуста является источником витаминов круглый год. Белокочанная, краснокочанная, пекинская, китайская, брокколи, савойская, брюссельская, морская. Все эти виды капусты очень полезны для здоровья.
Листовой салат нормализирует кровяное давление, предотвращает отложение солей и снижает уровень холестерина. Улучшает сон, успокаивает нервную систему. Является прекрасным добавлением к мясу, рыбе и морепродуктам. А так же может быть самостоятельным диетическим блюдом.
Зеленый горошек — кладезь белка (около 7%). Именно поэтому он вошел в продуктовую корзину спортсмена. Низкокалорийный баклажан, такой полезный для сердца и системы пищеварения, также входит в списки продуктов здорового питания, меню которого легко разнообразить, если у Вас есть минимальные кулинарные навыки.
Сладкий перец не только придает любому блюду неповторимый вкус. В нем содержится витамин С, В1, В2, Е, каротин, рутин. Это отличная профилактика анемии и низкого иммунитета.
Чеснок, который славится своими лечебными свойствами, необходим в рационе человека, ведущего активный образ жизни. Он борется с вирусами и бактериями, оказывает противовоспалительное действие, понижает кровяное давление — всех его достоинств не перечесть.
Свежая зелень, травяные чаи, фрукты и ягоды, цитрусовые. Все это благоприятно влияет на систему пищеварения и на весь организм в целом.
Как вы видите, в продуктовую корзину спортсмена входят лишь полезные продукты. Здоровый образ жизни — это не только отказ от алкоголя и курения, но и физическая нагрузка, правильное питание.